A unique
Food, Drinks and
Gastronomy Experience
T'esperem del 23 al 26 de març de 2026!
OBJECTIUS 2026
Alimentaria + Hostelco, la plataforma
més transversal i completa
visitants professionals
80000
empreses expositores
1000
m2 nets d'exposició
80000
reunions agendades amb empreses
+
10000
compradors convidats
1000
Una fira, múltiples oportunitats
Alimentaria reestructura la seva oferta a partir de nous eixos i tendències de consum per incrementar les opcions de participació de les empreses expositores i multiplicar les oportunitats de negoci.
Dona un cop d'ull als millors moments de la passada edició
activitats
Tot el sector en
un únic saló
Una espectacular exposició de gairebé 300 nous llançaments
+
Innoval és l’aparador on conèixer i provar les últimes novetats llançades per la indústria agroalimentària des del març del 2024 fins al març del 2026.
Premis Innoval: reconeixen el compromís, la inversió en R+D+i i el valor de les marques.
The Alimentaria Hub
Descobreix-ho
The Alimentaria Hub
La plataforma d'innovació i negoci més gran per al canal horeca
+
- Showcookings i màster classes
- Contingut, coneixement i debat
- Concursos i premis: Cuiner de l'Any, Cambrer de l'Any
- Partners: Empreses transversals que donen servei al sector Horeca i FoodService
Espai de referència per als sectors de la fleca, pastisseria, xocolateria i gelateria
+
- Experiències i coneixements: Demostracions i degustacions, tastos i cupping, estudis, conferències, taules rodones...
- Summit Challenge
- Vídeo-podcast
- Àrea backstage
Escenari monogràfic dedicat al món del cafè
+
- Concursos, campionats, demostracions i tastos de cafès del món, ruta del cafè...
Innovació, talent, negoci, emprenedoria
+
Selecció d'un grup de startups i empreses innovadores del sector d'alimentació i begudes per participar en les seves zones expositives més disruptives.
Descobreix-ho
Espai únic i referent per a la restauració social i col·lectiva
+
- Espai expositiu
- Ponències
- Coneixement
- Pool d’experts
- Demos
Una degustació auto-guiada i les últimes tendències del món del AOVE
+
- Espai amb més de 100 referènciess per a la degustació autoguiada amb l'ajuda de fitxes descriptives per a descobrir alguns dels millors Olis d'Oliva Verge Extra.
ALGUNS DELS PONENTS QUE ENS VAN ACOMPANYAR
Mateu Casañas
Xef Restaurante Disfrutar
Oriol Castro
Xef Restaurante Disfrutar
Carme Clemente
Copropietaria World Latte Art & Coffee Center School
Antonio Coppola
Pizzaiolo Verace Fratelli Coppola
Quique Dacosta
Xef Restaurante Quique Dacosta
Antonina Degler
Responsable de Projectes Aecoc Foodservice Knowledge
Manuela Fensore
Copropietaria World Latte Art & Coffee Center School
Xavier Pellicer
Xef Restaurante Xavier Pellicer
Joan Roca
Xef El Celler de Can Roca
Ivette Vera
Control de Qualitat i Directora de Formació Nomad Coffee
Eduard Xatruch
Xef Restaurante Disfrutar
A + H STORIES
Descobreix alguns testimonis reals on professionals del sector Horeca amb passió i vocació per la seva feina transmeten les necessitats i realitats del seu dia a dia.
SUBSCRIU-TE A LA NOSTRA NEWSLETTER
Necessites més informació sobre Alimentaria 2026?
Deixa’ns les teves dades i rep totes les novetats.
País d'honor 2026
Partners institucionals
ENTITATS I ASSOCIACIONS
Partner kit digital
