A unique
Food, Drinks and
Gastronomy Experience
¡Te esperamos del 23 al 26 de marzo de 2026!
OBJETIVOS 2026
Alimentaria + Hostelco, la plataforma
más transversal y completa
visitantes profesionales
80000
empresas expositoras
1000
m2 netos de exposición
80000
reuniones con empresas agendadas
+
10000
compradores invitados
1000
Una feria, múltiples oportunidades
Alimentaria reestructura su oferta en base a nuevos ejes y tendencias de consumo para incrementar las opciones de participación de las empresas expositoras y multiplicar las oportunidades de negocio.
Echa un vistazo a los mejores momentos de la pasada edición
actividades
Todo el sector en un único salón
Donde la innovación y el networking se dan la mano
+
- 4 salas de conferencias
- Innoval
- Best Awards
- Guía de Ciencia para la Innovación en los Sistemas Alimentarios
- Partners: Empresas transversales que dan servicio a la industria alimentaria.
Una espectacular exposición de casi 300 nuevos lanzamientos
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Innoval es el escaparate donde conocer y probar las últimas novedades lanzadas por la industria agroalimentaria desde marzo '24 a marzo '26.
Premios Innoval: reconocen el compromiso, la inversión en I+D+i y el valor de las marcas.
The Alimentaria Hub
Descúbrelo
The Alimentaria Hub
La mayor plataforma de innovación y negocio para el canal horeca
+
- Showcookings y masterclasses
- Contenido, conocimiento y debate
- Concursos y premios: Cocinero del Año, Camarero del año.
- Partners: Empresas transversales que dan servicio al sector Horeca y FoodService.
Espacio de referencia para los sectores de la panadería, pastelería, chocolatería y heladería
+
- Experiencias y conocimientos: Demostraciones y degustaciones, catas y cupping, estudios, conferencias, mesas redondas...
- Summit Challenge
- Video-podcast
- Área backstage
Innovación, talento, negocio, emprendeduría
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Selección de un grupo de startups del sector de alimentación y bebidas y empresas innovadoras para participar en sus zonas expositivas más disruptivas.
Descúbrelo
Espacio único y referente para la restauración social y colectiva
+
- Espacio expositivo
- Ponencias
- Conocimiento
- Pool de expertos
- Demos
Una degustación auto-guiada y las últimas tendencias del mundo del AOVE
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- Espacio con más de 100 referencias para la degustación autoguiada con la ayuda de fichas descriptivas para descubrir algunos de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra.
ALGUNOS DE LOS PONENTES QUE NOS ACOMPAÑARON
Mateu Casañas
Chef Restaurante Disfrutar
Oriol Castro
Chef Restaurante Disfrutar
Carme Clemente
Copropietaria World Latte Art & Coffee Center School
Antonio Coppola
Pizzaiolo Verace Fratelli Coppola
Quique Dacosta
Chef Restaurante Quique Dacosta
Antonina Degler
Responsable de Proyectos Aecoc Foodservice Knowledge
Manuela Fensore
Copropietaria World Latte Art & Coffee Center School
Xavier Pellicer
Chef Restaurante Xavier Pellicer
Joan Roca
Chef El Celler de Can Roca
Ivette Vera
Control de Calidad y Directora de Formación Nomad Coffee
Eduard Xatruch
Chef Restaurante Disfrutar
A + H STORIES
Descubre algunos testimonios reales donde profesionales del sector Horeca con pasión y vocación por su trabajo, transmiten las necesidades y realidades de su día a día.
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