The Horeca Hub | Alimentaria

La mayor plataforma de innovación y negocio para el canal Horeca

The Horeca Hub constituye el mayor encuentro multidisciplinar entre los profesionales que lideran el canal Horeca.

THE HORECA HUB

Los temas cruciales del sector, a debate

Pabellón 6

De la mano de Hostelco & Restaurama, The Horeca Hub nace con el propósito de apoyar al conjunto de la hostelería para ser más competitiva a partir de la gestión, innovación, digitalización y sostenibilidad de sus negocios.

Con una superficie de más de 2.000 m2, acoge de forma simultánea ponencias, showcookings en directo, degustaciones, y las últimas innovaciones, productos y soluciones en el sector de la hostelería.

Networking y oportunidades de negocio

Para seguir fomentando el networking y las oportunidades de negocio de los profesionales del sector, The Horeca Hub acoge el Buyers’ Area – un espacio que reúne a los principales key buyers internacionales, invitados como Hosted Buyers por la organización, y a los compradores VIP nacionales del sector Horeca.

Transferencia de conocimiento

Iniciativas diseñadas para atraer y retener el talento en hostelería, propiciar prácticas sostenibles, favorecer la digitalización y aplicación de la inteligencia artificial en el negocio hostelero, fomentar las soluciones innovadoras que mejoren la experiencia del cliente y anticipar nuevas tendencias de consumo.

Food & Hospitality startups

Innovación y emprendimiento

La zona más disruptiva de The Horeca Hub, donde participan startups y empresas innovadoras con mucho que aportar al sector Horeca.

Más info

Showcookings y Master Classes

Gastronomía y Restauración

A cargo de reputados chefs y cocineros profesionales expertos en gastronomía, food service y hostelería.

Robot Solution

Presentación de prototipos y robots

Presentación de prototipos y robots revolucionarios que representan diferentes procesos de la restauración y hotelería para descubrir cómo los COBOTS (Robots Colaborativos), la automatización y la IA se convierten en aliados insuperables, mejorando la calidad de vida de los trabajadores y elevando la excelencia en la experiencia de nuestros clientes.

Premios y concursos

Reconocimiento al sector

Como los Food & Hospitality Startups Awards – a la startup más innovadora y a la de mayor proyección-; los Hostelco Awards y los concursos Cocinero del Año y Camarero del Año.

Más oferta HORECA en nuestro nuevo sector Coffe, Bakery & Pastry

Pabellón 7

Nuevo espacio que reúne la última oferta tanto en producto alimentario como en equipamiento, maquinaria, accesorios y tecnología para estos segmentos productivos. Acoge actividades y diversos eventos como la final española del Campeonato Mundial de la Pizza Napolitana, organizada con la colaboración de la Associazione Verace Pizza Napoletana, que tuvo lugar el lunes 18 de marzo de 2024.