El Bun’n’Roll de Bridor convierte la bollería de hojaldre en el complemento ideal para cualquier menú

El rock and roll de los bollos

Bun’n’Roll es el nuevo bollo hojaldrado en forma de espiral con el que Bridor refuerza su presencia en el mercado español. Elaborado con una deliciosa masa de croissant, destaca por su excepcional sabor a mantequilla y una textura única, que le permiten resaltar ingredientes y realzar sabores, ya sea en postres dulces, hamburguesas clásicas o creativas opciones vegetarianas. Se trata de una pieza de bollería versátil, adecuada para cualquier momento del día.

Además, el líder francés en el sector de la bollería congelada de alta gama presenta en Alimentaria el New York Roll, una delicia vienesa de hojaldre dorado rellena de crema o ganache, adornada con glaseado o ingredientes adicionales, que se prepara horneando el Bun’n’Roll en un molde perforado durante 15 minutos a 165-170 °C.

Este pastelito relleno se ha convertido en un fenómeno en las redes sociales, con más de 80 millones de visitas en TikTok, donde la gente comparte sus experiencias y creaciones culinarias. Lo que hace que el New York Roll sea tan fascinante es su diversidad de sabores, que van desde tentadoras opciones como chocolate, pistacho, praliné y azahar hasta sorprendentes versiones saladas.

Para inspirar la creatividad culinaria, Bridor ha desarrollado 25 recetas que aprovechan todo el potencial del Bun’n’Roll: desde la hamburguesa del Jura con queso tête de moine o la hamburguesa veggie con salsa chimichurri, hasta postres como la crema de vainilla bourbon y crujiente de praliné y el supremo de naranja y ganache de chocolate.

Bun’n’Roll está disponible en cajas de 50 unidades, cada una con su respectivo molde de papel reciclable.