Activitats
Un programa renovat, nous espais de trobada i continguts estratègics que miren cap al demà
La passada edició va elevar el nivell i reforçar la seva aposta pel futur del sector.
La plataforma d'innovació i negoci més gran per al canal horeca
+
- Showcookings i màster classes
- Contingut, coneixement i debat
- Concursos i premis: Cuiner de l'Any, Cambrer de l'Any
- Partners: Empreses transversals que donen servei al sector Horeca i FoodService
Espai de referència per als sectors de la fleca, pastisseria, xocolateria i gelateria
+
- Experiències i coneixements: Demostracions i degustacions, tastos i cupping, estudis, conferències, taules rodones...
- Summit Challenge
- Vídeo-podcast
- Àrea backstage
Una espectacular exposició de gairebé 300 nous llançaments
+
Innoval és l’aparador on conèixer i provar les últimes novetats llançades per la indústria agroalimentària des del març del 2024 fins al març del 2026.
Premis Innoval: reconeixen el compromís, la inversió en R+D+i i el valor de les marques.
The Alimentaria Hub
Descobreix-ho
The Alimentaria Hub
Escenari monogràfic dedicat al món del cafè
+
- Concursos, campionats, demostracions i tastos de cafès del món, ruta del cafè...
Una degustació auto-guiada i les últimes tendències del món del AOVE
+
- Espai amb més de 100 referènciess per a la degustació autoguiada amb l'ajuda de fitxes descriptives per a descobrir alguns dels millors Olis d'Oliva Verge Extra.
Innovació, talent, negoci, emprenedoria
+
Selecció d'un grup de startups i empreses innovadores del sector d'alimentació i begudes per participar en les seves zones expositives més disruptives.
Descobreix-ho
Espai únic i refetent per a la restauració col·lectiva
+
- Espai expositiu
- Ponències
- Coneixement
- Pool d’experts
- Demos
L'epicentre del sector ecolòcic a Alimentaria
+
- Anàlisi i evolució del sector ecològic a Espanya
- Experts
- Coneixement
- Taules rodones
- Debats
L’espai que connecta pensament i acció en el canal Horeca
+
- Politics, economics & global trends
- Hybrid shift
- Hotel intelligence & experience
- Tech Restaurant
- Talent 360º
- Smart food
- Business power
- Smart supply
- Table & atmosphere
- Kitchen
La gran cita europea dedicada al futur de la restauració de marca
+
- Perspectives econòmiques i marc regulatori a Europa
- Restauració de marca i tendències
- Innovació, tecnologia i intel·ligència artificial
- Expansió internacional i creixement de marques
- Retail, co-branding i gran consum
- Lideratge i visió estratègica del foodservice europeu