The Horeca Hub | Alimentaria

La major plataforma d'innovació i negoci per al canal Horeca

The Horeca Hub és la gran aposta d’Alimentaria & Hostelco 2024 per a constituir la major trobada multidisciplinària entre els professionals que lideren el canal Horeca.

THE HORECA HUB

Els temes crucials del sector, a debat

Pavelló 6

De la mà d’Hostelco & Restaurama, The Horeca Hub neix amb el propòsit de fer costat al conjunt de l’hostaleria per a ser més competitiva a partir de la gestió, innovació, digitalització i sostenibilitat dels seus negocis.

Amb una superfície de més de 2.000 m², acollirà de manera simultània ponències, showcookings en directe, degustacions, i les últimes innovacions, productes i solucions en el sector de l’hostaleria.

Networking i oportunitats de negoci

Per a continuar fomentant el networking i les oportunitats de negoci dels professionals del sector, The Horeca Hub acull el Buyers’ Area – un espai que reuneix els principals key buyers internacionals, convidats com Hosted Buyers per l’organització, i als compradors VIP nacionals del sector Horeca.

Transferència de coneixement

Iniciatives dissenyades per a atreure i retenir el talent en hostaleria, propiciar pràctiques sostenibles, afavorir la digitalització i aplicació de la intel·ligència artificial en el negoci hostaler, fomentar les solucions innovadores que millorin l’experiència del client i anticipar noves tendències de consum.

Food & Hospitality startups

Innovació i emprenedoria

La zona més disruptiva de The Horeca Hub, on participen startups i empreses innovadores amb molt a aportar al sector Horeca.

Més info

Showcookings i Màster Classes

Gastronomia i Restauració

A càrrec de prestigiosos xefs i cuiners professionals experts en gastronomia, food service i hostaleria.

Robot Solution

Presentació de prototips i robots

Presentació de prototips i robots revolucionaris que representen diferents processos de la restauració i hotelería per a descobrir com els COBOTS (Robots Col·laboratius), l'automatització i la IA es converteixen en aliats insuperables, millorant la qualitat de vida dels treballadors i elevant l'excel·lència en l'experiència dels nostres clients.

Premis i concursos

Reconeixement al sector

Com els Food & Hospitality Startups Awards – a la startup més innovadora i a la de major projecció-; els Hostelco Awards i els concursos Cuiner de l'Any i Cambrer de l'Any.

Més oferta HORECA en el nostre nou sector Coffe, Bakery & Pastry

Pavelló 7

Nou espai que reuneix l’última oferta tant en producte alimentari com en equipament, maquinària, accessoris i tecnologia per a aquests segments productius. Acull activitats i diversos esdeveniments com la final espanyola del Campionat Mundial de la Pizza Napolitana, organitzada amb la col·laboració de l’Associazione Verace Pizza Napoletana, que va tenir lloc el dilluns 18 de març de 2024.