Imagine foodservice. Consumidor actual i futur en Foodservice

El consultor Javier Sanchez parlarà de les grans tendències del consum en restauració, així com dels principals àmbits de creixement sectorial per als dos pròxims anys en quant a categories, targets i moments de consum. Analitzarà, així mateix, el futur del servei de lliurament i les diferents opcions possibles, tenint en compte sostenibilitat i higiene.