El Bun’n’Roll de Bridor converteix la brioixeria de pasta de full en el complement ideal per a qualsevol menú

El rock and roll dels brioixos

Bun’n’Roll és el nou brioix de pasta de full en forma d’espiral amb què Bridor reforça la seva presència al mercat espanyol. Elaborat amb una deliciosa massa de croissant, destaca pel seu excepcional gust de mantega i una textura única, que li permeten ressaltar ingredients i realçar sabors, ja sigui en postres dolces, hamburgueses clàssiques o creatives opcions vegetarianes. És una peça de brioixeria versàtil, adequada per a qualsevol moment del dia.

A més, el líder francès del sector de la brioixeria congelada d’alta gamma presenta a Alimentaria el New York Roll, una delícia vienesa de pasta de full daurada farcida de crema o ganache, adornada amb glacejat o ingredients addicionals, que es prepara fornejant el Bun’n’Roll en un motlle perforat durant 15 minuts a 165-170 °C.

Aquest pastisset farcit ha esdevingut un fenomen a les xarxes socials, amb més de 80 milions de visites a TikTok, on la gent comparteix les seves experiències i creacions culinàries. El que fa que el New York Roll sigui tan fascinant és la seva diversitat de sabors, que van des de temptadores opcions com xocolata, pistatxo, praliné i tarongina fins a sorprenents versions salades.

Per tal d’inspirar la creativitat culinària, Bridor ha desenvolupat 25 receptes que aprofiten tot el potencial del Bun’n’Roll: des de l’hamburguesa del Jura amb formatge tête de moine o l’hamburguesa veggie amb salsa chimichurri, fins a postres com la crema de vainilla bourbon i cruixent de praliné i el suprem de taronja i ganache de xocolata.

Bun’n’Roll està disponible en caixes de 50 unitats, cadascuna amb el seu respectiu motlle de paper reciclable.