Ozturk recupera el millor kebab tradicional tallat a rodanxes de qualitat gourmet a punt per assaborir

Kebab gourmet preparat en cinc minuts

Ozturk fa una volta de rosca al popular kebab amb un llescat gurmet que recupera l’essència de la preparació més tradicional alhora que ofereix una experiència de sabor premium. Original Yaprak Döner concentra el millor del millor kebab, a punt per al consum amb un pas ràpid per la paella.

En la seva elaboració, Ozturk utilitza només filets de boví halal de qualitat premium. Tot comença amb el condimentat de la carn amb espècies i herbes aromàtiques seleccionades. Els filets es maceren i, a continuació, es rosteixen lentament en un forn vertical giratori amb temperatures superiors a 70 ºC.

Quan la carn està al punt, es llesca a la manera tradicional amb un ganivet giratori. Immediatament, les fines làmines se sotmeten a congelació ràpida individualitzada (IQF) per garantir-ne la conservació i el manteniment de totes les propietats organolèptiques. Per acabar, s’envasen en bosses d’ús alimentari, en format de 200 grams i un Kg.