Lácteas San Vicente presenta un nou format més còmode per facilitar la conservació del seu formatge fresc tradicional

Formatge fresc en el format òptim

Lácteas San Vicente presenta a Alimentària el nou format de 400 grams del seu formatge fresc tradicional, molt més còmode per facilitar l’òptima conservació d’aquest producte d’excel·lent frescor i qualitat, però curta caducitat. Aquest formatge fresc natural d’agradable textura i sabor està elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, sense maduració i respectant els processos artesanals. Una característica que li aporta major frescor i qualitat, però també el fa més perible, per la qual cosa es recomana consumir-lo en pocs dies.

El nou format té la quantitat ideal per consumir-lo fresc i amb totes les seves propietats sense donar-li temps que caduqui, a més de contribuir a mantenir les condicions de conservació, que recomanen guardar-lo a 4 °C sempre a la part alta de la nevera i en un recipient de plàstic tancat, per preservar-lo de l’aire que pugui assecar-lo i de les olors que puguin contaminar-lo.

Ubicada a Navatejera, Lácteas San Vicente fa més de 65 anys que aposta per les matèries primeres de la muntanya lleonesa i per una elaboració artesanal transmesa de pares a fills que ha sabut combinar amb la més moderna innovació tecnològica. Precisament la combinació de diferents mètodes de fabricació ha fet possible que aquesta empresa làctia desenvolupi una àmplia varietat que abasta formatges de barreja, ibèrics (semicurat, curat, vell), d’ovella (curat i envellit), processats (per fondre i per Sandwich), saludables (sense lactosa i light) i gurmet.

Per a tots ells, Lácteas San Vicente ha desenvolupat múltiples formats i tipus d’envasament, amb la finalitat d’adaptar-se a les necessitats de conservació del producte i els seus usos.