Unilever Food Solutions rellança la seva gamma de maoneses Hellmann’s per a restauració i hostaleria amb receptes millorades

Els campions de la maonesa

Unilever Food Solutions presentarà a Alimentaria el rellançament de la seva gamma de maoneses Hellmann’s per a restauració i hostaleria, amb nous formats i varietats que proporcionen als professionals la millor qualitat per als seus plats.

Una de les principals novetats és Hellmann’s Professional, una maonesa de gust intens, que destaca per la seva consistència i estabilitat. És idònia per a farcits, barrejats calents, agitats extrems i barreges amb un alt percentatge de líquids i olis.

Hellmann’s Original és el buc insígnia de la marca, que realça el sabor dels ingredients a la barreja gràcies a un gust i una textura únics. És ideal per a tot tipus de plats, escollida ingredient imprescindible pels dos últims guanyadors del Sant Sebastià Gastronomika a la seva recepta d’ensalada russa.

Hellmann’s tradicional i cremosa és la varietat amb la textura més delicada i el gust més semblant a la maonesa casolana, indicada per a plats d’exposició.

Hellmann’s suau i lleugera és perfecta per barrejar amb qualsevol aliment i especialment deliciosa untada en sandvitxos, en amanides i salses lleugeres.

La gamma la completa la recepta millorada de Hellmann’s vegana, amb una textura cremosa i estable i el gust inconfusible de la marca. És ideal per a tota mena d’elaboracions, cosa que ofereix als professionals de la cuina la possibilitat d’ampliar la carta d’opcions per a consumidors de dietes flexitarianes.

El Lead Xef d’Unilever Food Solutions, Peio Cruz, destaca que “aquest rellançament ens permetrà ser més competitius i adaptar-nos millor a les necessitats de cada xef i de cada negoci, oferint sempre les millors solucions. A més, volem ressaltar la superioritat de la nostra millor maonesa, Hellmann’s Original, escollida número u per xefs i consumidors”.