Tancar

Solucions, innovació i casos d'èxit

Et compartim diferents iniciatives de professionals especialitzats en el canal HORECA.

Rodrigo Domínguez

RESTAURACIÓ
Periodista, director de Barra de ideas i un apassionat d’Amèrica Llatina

Marta Renovales

EQUIPAMENT
Periodista especialitzada en hostaleria i gastronomia, al capdavant de la revista digital hostalera Profesional Horeca

Ana Turón

RESTAURACIÓ COL·LECTIVA
Periodista especialitzada en col·lectivitats; responsable de la revista digital ‘Restauración Colectiva’ i del ‘Congrés de Restauració Col·lectiva’

Alfons Pastor

GRUP CATERDATA
Conseller Delegat de Grupo Caterdata i més de 30 anys d’experiència al sector
  • Equipament ·
Equipament hostaler: innovació infinita
Llegir més
  • Restaurants ·
Rebosteria: un dels nous valors diferencials de la restauració
Llegir més
  • Restauració col·lectiva ·
La pràctica culinària en col·lectivitats: alimentar a milers d’usuaris amb necessitats nutricionals molt diferents
Llegir més
  • Equipament ·
Plats preparats i restauració: junts… i “remenats”
Llegir més
Horeca Stories - Más que un servicio de restauración
  • Restaurants ·
Col·laboracions entre marques: L’hostaleria en tots els sectors
Llegir més
IA GENERICA
  • Restauració col·lectiva ·
Com ajuda la IA a les col·lectivitats? Decàleg i dues solucions a tenir en compte
Llegir més