Le Monde des Crepes presenta el concepte Pakata, la crepe que es menja en un cucurutxo de cartolina

Instruccions per plegar una crepe

En un mercat d’opcions d’snacking saludables poc variat, Le Monde des Crepes ha creat el concepte Pakata, una crepe que es menja plegada en un cucurutxo de cartolina. Adreçada al sector de la restauració ràpida, cafeteries i fleques, va acompanyada per un kit complet que inclou instruccions d’ús i un codi QR amb receptes trendy, variades, equilibrades i fàcils de preparar, fredes o calentes en forn de cocció accelerada.

La prestigiosa marca francesa aposta per un nou producte que homenatja els seus orígens, ja que pakata significa envasar en bretó, i reivindica la cuina saludable elaborada amb ingredients locals. L’original crepe presenta una textura lleugera, agradable i fàcil de treballar gràcies a la seva composició rica en ou.

Si bé les receptes Pakata estan inspirades en les idees de l’assessor culinari William Truong, Le Monde des Crepes anima restauradors i hostalers a ser creatius, tenint en compte algunes regles senzilles sobre els ingredients essencials per a l’èxit de l’innovador concepte: que sigui untable, ric en vegetals, proteïnes i condiments, i que inclogui formatge perquè es fongui en escalfar la crep.

Pakara s’ofereix juntament amb un suport d’acer, amb capacitat per a quatre o sis unitats, per facilitar-ne la presentació al mostrador.