Tancar

Àgata Albero Miralbell

Comunicadora i Activista Gastronòmica | Inspira Gastronomia and Halal Services
Àgata Albero Miralbell

Sessions

14:00h
Taula Rodona | The Horeca Hub

Costa brava, la gastronomia blava

Àgata Albero Miralbell
Àgata Albero Miralbell Inspira Gastronomia and Halal Services Comunicadora i Activista Gastronòmica Moderador/Presentador
Lluís Fernández Punset
Lluís Fernández Punset Restaurante Els Pescadors Cap de Cuina Speaker
Jordi Fulcarà
Jordi Fulcarà Galp Costa Brava Confraria Pescadors Llança President i Patró Major Speaker

19-03-2024 14:00 19-03-2024 14:45 Europe/Madrid Costa brava, la gastronomia blava

Conversa entre un pescador i un cuiner sobre pesca sostenible i gastronomia blava. Ponents: Jordi Fulcarà (President del GALP Costa Brava i Patró Major de la Confraria de pescadors de Llançà) + Lluís Fernández Punset, Cap de Cuina del Restaurant els Pescadors de Llançà Modera : Àgata Albero Miralbell, comunicadora i activista gastronòmica.

Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
Dt 19 14:00h - 14:45h Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
Tancar