Alvaro Salazar
Chef | Restaurante Voro
Biografia
Ha estat guanyador del concurs Cuiner de l'any i Millor Cuiner de Mallorca segons la premsa. Alvaro realitza una cuina lliure, compromesa amb les seves arrels i memòria, nodrint-se de l'entorn, on el Mediterrani és present a cada pas.Sessions
12:45h
Demostració Culinària amb Degustació |
The Horeca Hub
Tractament del peix al Mediterrani. Mateixes aigües, diferents cultures
Alvaro Salazar
Restaurante Voro
Chef
Speaker