Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Elma Fernández

Comercial | Grupo Vall Companys
Elma Fernández

Biografia

Després de més de 20 anys treballant al sector carni, l'Elma té una visió de 360º del sector, amb molta experiència al món gastronòmic.

Sessions

15:00h
Demostracions Culinàries | The Horeca Hub

La Lleida més gastronòmica amb La Boscana

Joel Castanyé
Joel Castanyé La Boscana Xef Executiu Speaker
Elma Fernández
Elma Fernández Grupo Vall Companys Comercial Speaker

19-03-2024 15:00 19-03-2024 15:45 Europe/Madrid La Lleida més gastronòmica amb La Boscana

Dos players claus de Lleida s'uneixen en aquest showcooking. D'una banda, el Grup Vall Companys, líder agroalimentari a Espanya i Europa, amb els seus productes. I per altra banda, La Boscana, restaurant amb una estrella Michelin. Podreu conèixer i degustar receptes càrnies delicioses.

 Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 2
Dt 19 15:00h - 15:45h Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 2
LLegir més
13:00h
Conferència | The Horeca Hub

Tendències càrniques en restauració amb el Grupo Vall Companys i La Boscana

Joel Castanyé
Joel Castanyé La Boscana Xef Executiu Speaker
Elma Fernández
Elma Fernández Grupo Vall Companys Comercial Speaker

19-03-2024 13:00 19-03-2024 13:45 Europe/Madrid Tendències càrniques en restauració amb el Grupo Vall Companys i La Boscana

El Grup Vall Companys, líder agroalimentari a Espanya i Europa, i La Boscana, restaurant amb una estrella Michelin, s'uneixen per analitzar les principals tendències de consum del sector càrnic.

 Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
Dt 19 13:00h - 13:45h Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
LLegir més
Tancar