Elma Fernández
Comercial | Grupo Vall Companys
Biografia
Després de més de 20 anys treballant al sector carni, l'Elma té una visió de 360º del sector, amb molta experiència al món gastronòmic.Sessions
15:00h
Demostracions Culinàries |
The Horeca Hub
La Lleida més gastronòmica amb La Boscana

Joel Castanyé
La Boscana
Xef Executiu
Speaker

Elma Fernández
Grupo Vall Companys
Comercial
Speaker
13:00h
Conferència |
The Horeca Hub
Tendències càrniques en restauració amb el Grupo Vall Companys i La Boscana

Joel Castanyé
La Boscana
Xef Executiu
Speaker

Elma Fernández
Grupo Vall Companys
Comercial
Speaker