Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Javi Estévez

Chef | Restaurante La Tasquería
Javi Estévez

Biografia

Javi Estévez és el cap de cuina i propietari de La Tasquería (Madrid), que ostenta una estrella Michelin des de 2018. També és el cuiner ambaixador de Knorr Professional

Sessions

14:15h
Demostracions Culinàries | The Horeca Hub

Els ingredients per la nova generació de xefs by Knorr & Javi Estévez

Javi Estévez
Javi Estévez Restaurante La Tasquería Chef Speaker
Peio Cruz
Peio Cruz Unilever Away From Home Lead Chef Speaker

20-03-2024 14:15 20-03-2024 15:00 Europe/Madrid Els ingredients per la nova generació de xefs by Knorr & Javi Estévez

Showcooking de Javi Estévez (1 Estrella Michelin, Restaurant La Tasquería, Madrid), Xef ambaixador de Knorr Professional i conegut per la seva cuina tradicional reinventada basada en la triperia, presenta juntament amb l'equip culinari de Unilever Food Solutions els ingredients de la nova generació de Xefs: Creativitat, Modernitat i Tradició, Noves tècniques i Tendències, Transparència i Autenticitat, Sostenibilitat, Personalitat.

 Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
Dc 20 14:15h - 15:00h Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
LLegir més
Tancar