Jordi Margall
Gerent | Gastronoms
Biografia
Jordi Margall, actualment director de Gastronoms, va començar la seva passió per la cuina en el negoci familiar, formant-se després a l'escola d'hostaleria de l'Alt Empordà i treballant en restaurants com el Mirabar, el Bulli i el Celler de Can Roca.Sessions
14:15h
Demostració Culinària amb Degustació |
The Horeca Hub
El valor del producte congelat
Jordi Margall
Gastronoms
Gerent
Speaker
Adriana Méndez
Friolisa Pomona Iberia
Xef Executiva
Speaker