Peio Cruz

L'amanida russa està de moda i s'ha convertit en un plat de destinació. L'amanida russa marca el caràcter, la qualitat i la proposta gastronòmica de qualsevol restaurant. De la mà de l'equip culinari d'Unilever Food Solutions, Hellmann's i Antonio Arrabal (Restaurant La Jamada, Burgos), descobreix les últimes tendències al voltant d'aquest icònic plat

Showcooking de Javi Estévez (1 Estrella Michelin, Restaurant La Tasquería, Madrid), Xef ambaixador de Knorr Professional i conegut per la seva cuina tradicional reinventada basada en la triperia, presenta juntament amb l'equip culinari de Unilever Food Solutions els ingredients de la nova generació de Xefs: Creativitat, Modernitat i Tradició, Noves tècniques i Tendències, Transparència i Autenticitat, Sostenibilitat, Personalitat.