Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Roger Ortuño

Publicista i Sommelier de Sake | ComerJapones.com
Roger Ortuño

Biografia

Publicista. Sake Sommelier, WSET 3, SSI, Professional de Sake Certificat. Professor de Sake a CETT-UB, Universitat de Girona, Culinary Institute of Barcelona, i en una dotzena d'Ambaixades del Japó.

Sessions

13:30h
Cates | The Horeca Hub

L’Art de Maridar amb Sake i Shochu

Roger Ortuño
Roger Ortuño ComerJapones.com Publicista i Sommelier de Sake Speaker
Elvira Aldaz
Elvira Aldaz Consultora i Educadora Speaker

18-03-2024 13:30 18-03-2024 14:15 Europe/Madrid L’Art de Maridar amb Sake i Shochu

Descobriu el fascinant món del sake i el shochu en la nostra propera xerrada. Explorarem les tècniques d'elaboració, categories i característiques úniques d'aquestes begudes alcohòliques japoneses tradicionals. A més, il·lustrarem la seva versatilitat i beneficis a través d'exemples pràctics de cata i maridatge

 Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
Dl 18 13:30h - 14:15h Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
LLegir més
Tancar