Xavier Mallol

Delectatech presenta una anàlisi pionera de l'evolució del tiquet mig en la restauració espanyola per conèixer l'impacte de la inflació en el sector. Aquest estudi, recolzat pel major cens viu de restaurants i el motor d'Intel·ligència Artificial de Delectatech, revelarà quines regions d'Espanya registren els tiquets mitjans més alts en restauració i com aquestes xifres varien per tipologia d'establiment i oferta gastronòmica.