Delpeyrat prepara el lanzamiento de nuevas especialidades elaboradas con foie gras de auténtico pato francés

El verdadero foie gras francés

Delpeyrat, marca líder del foie gras en Francia, presentará en Alimentaria las especialidades que lanzará al mercado después del verano: Le Divin, elaborada a partir de un 50 % de foie gras de pato, condimentada y aromatizada con Oporto y Armagnac, y la gama gourmet con un 35 % de foie gras de pato, con sabor natural o a higos.

Le Divin no contiene alérgenos y está elaborado con hígado de pato criado, sacrificado y transformado en la propia cadena de producción de Delpeyrat, lo que le permite garantizar la trazabilidad y el origen francés del producto. En boca, se caracteriza por un sabor y una textura similares a los de un bloc de foie gras.

Con el lanzamiento al mercado previsto en septiembre de 2024, la nueva especialidad se presenta en una tarrina con forma de medialuna, es fácil de desmoldar e ideal para untar en tostadas y compartir como aperitivo.

En cuanto a las nuevas recetas gourmet, sin colorantes, presentan una textura fina, fácil de untar e, igualmente, están elaboradas con hígados de origen francés.