Alvaro Salazar
Chef | Restaurante Voro
Biografía
Ha sido ganador del concurso Cocinero del año y Mejor Cocinero de Mallorca según la prensa. Alvaro realiza una cocina libre, comprometida con sus raíces y memoria, nutriéndose del entorno, donde el Mediterráneo está presente a cada paso.Sesiones
12:45h
Demostración Culinaria con Degustación |
The Horeca Hub
Tratamiento del pescado en el Mediterráneo. Mismas aguas, diferentes culturas
Alvaro Salazar
Restaurante Voro
Chef
Speaker