Andre Oliveira Barretto
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer | Coffee XP Barcelona, España
Biografía
Andre Oliveira Barretto es un destacado Q-Arabica Grader certificado por el Coffee Quality Institute y AST (Authorized SCA Trainer), con ocho años de experiencia en el sector cafetero. Como cofundador del reconocido Barcelona Coffee Awards y de Coffee XP, una empresa dedicada a la formación y consultoría especializada en café, así como al ecommerce de accesorios y máquinas de café. Su pasión por el café y su compromiso con la excelencia lo conviSesiones
11:00h
Demostraciones Culinarias |
Coffee, Bakery and Pastry
Tueste de café verde

Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker
10:45h
Mesa Redonda |
Coffee, Bakery and Pastry
Como hacer la transición al café de especialidad

Natàlia Albero
Rayito Food (Mint Restaurant)
Propietaria
Speaker

Rafael Motta
Coffee XP
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe
Speaker

Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker

Ferran Torrell
Amauta Coffee
Fundador
Speaker

Daniel Berja
El Pibe
CEO
Speaker

Daniel Sánchez
MAE Coffee Liaison
Cofundador
Speaker
11:30h
Mesa Redonda |
Coffee, Bakery and Pastry
Expansión en el café de especialidad

Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker

Rafael Motta
Coffee XP
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe
Speaker

Egor Kolpakov
W11 capital s.r.o
Entrepreneur
Speaker

Michael Peter Uhlig
D’Origen Coffee Roasters
Fundador
Speaker

Mani Alam
Antonias Burger, The fish & Chips Shop, Baby Jalebi, Achaar Bar
Copropietario
Speaker
16:00h
Presentación |
Coffee, Bakery and Pastry
Workshop Nitro Tone Swiss

Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker