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Elma Fernández

Responsable Comercial | Grupo Vall Companys
Elma Fernández

Biografía

Después de más de 20 años trabajando en el sector cárnico, Elma tiene una visión de 360º del sector, con mucha experiencia en el mundo gastronómico.

Sesiones

15:00h
Demostraciones Culinarias | The Horeca Hub

La Lleida más gastronómica con La Boscana

Joel Castanyé
Joel Castanyé La Boscana Chef Ejecutivo Speaker
Elma Fernández
Elma Fernández Grupo Vall Companys Responsable Comercial Speaker

19-03-2024 15:00 19-03-2024 15:45 Europe/Madrid La Lleida más gastronómica con La Boscana

Dos players claves de Lleida se unen en este showcooking. Por un lado, el Grupo Vall Companys, líder agroalimentario en España y Europa, con sus productos. Y por otro lado, La Boscana, restaurante con una estrella Michelin. Podréis conocer y degustar recetas cárnicas deliciosas.

 Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 2
Mar 19 15:00h - 15:45h Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 2
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13:00h
Conferencia | The Horeca Hub

Tendencias cárnicas en restauración con el Grupo Vall Companys y La Boscana

Joel Castanyé
Joel Castanyé La Boscana Chef Ejecutivo Speaker
Elma Fernández
Elma Fernández Grupo Vall Companys Responsable Comercial Speaker

19-03-2024 13:00 19-03-2024 13:45 Europe/Madrid Tendencias cárnicas en restauración con el Grupo Vall Companys y La Boscana

El Grupo Vall Companys, líder agroalimentario en España y en Europa, y La Boscana, restaurante con una estrella Michelin, se unen para analizar las principales tendencias de consumo del sector cárnico.

 Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
Mar 19 13:00h - 13:45h Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
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