Mateu Casañas
Chef | Restaurante Disfrutar
Biografía
Oriol, Eduard y Mateu reflejan su pasado bulliniano en la cocina del Disfrutar, con elaboraciones muy técnicas y creativas y que en 10 años los ha elevado a los puestos más destacados a nivel mundial.Sesiones
11:30h
Demostraciones Culinarias |
The Horeca Hub
Técnicas y conceptos de Disfrutar 2024
Oriol Castro
Restaurante Disfrutar
Chef
Speaker
Eduard Xatruch
Restaurante Disfrutar
Chef
Speaker
Mateu Casañas
Restaurante Disfrutar
Chef
Speaker