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Ramón Freixa

Chef | Ramon Freixa Madrid
Ramón Freixa

Biografía

Después de muchos años dirigiendo junto a su padre el restaurante familiar El Racó d'en Freixa en Barcelona, en 2009 se traslada a Madrid y crea Ramon Freixa Madrid, en el que ha conseguido dos estrellas Michelin

Sesiones

15:45h
Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

Visiones contemporáneas de los sabores del Mediterráneo

Raül Balam
Raül Balam Restaurante Moments Chef Speaker
Ramón Freixa
Ramón Freixa Ramon Freixa Madrid Chef Speaker

19-03-2024 15:45 19-03-2024 16:30 Europe/Madrid Visiones contemporáneas de los sabores del Mediterráneo

Dos grandes figuras de la cocina de vanguardia, Ramon Freixa y Raül Balam, juntos en un 4 manos donde compartirán sus particulares visiones de los sabores mediterráneos, llenas de evocaciones a la tradición y al respecto por el producto

Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
Mar 19 15:45h - 16:30h Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
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